过年饮食要健康 牢记保胃小贴士

新春佳节，走亲访友，聚会繁忙，餐饮娱乐都少不了，医生提醒，切忌饱了口福，苦了肠胃。过年饮食更要注意，尤其是肠道功能不佳的人群，肠胃不适会使毒素停留体内过久而重新被吸收，导致身体提前老化。

保胃第一招：喝酒同时要吃饭

过年过节，亲友聚在一起难免喝酒来助兴，人们在饮酒、尤其是大量饮酒时，常常会产生饱胀感，所以喝完酒后就不想再吃饭了，其实这是非常有害的。科学研究发现，在喝酒的同时多吃饭，补充足量的碳水化合物，可以减少乙醇性脂肪肝的发生。

在正常情况下，饮入的酒经过胃肠道吸收后，在肝脏中经乙醇脱氢酶的作用转变为乙醛，而后生成乙酸，后分解成二氧化碳和水排除体外。在大量饮酒时，体内的乙醛来不及转化为乙酸，会生成大量的超氧阳离子自由基，导致人体内氧化和抗氧化平衡的失调。此时如果还能够多吃蔬菜和水果，补充维生素C、维生素E、微量元素哂等重要的抗氧化剂，可减少酒精对人体的伤害。

此外，喝酒的时间也较好放在晚上。因为人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性有时间规律，中午时活性降低，晚上活性增加。因此，中午时喝酒乙醇不容易被代谢排掉，此时喝酒比晚上容易醉，对身体的伤害也较大。

保胃第二招：少食多餐 切忌过饱饮食

各种新春聚会，各色坚果、甜点、糖果必不可少，但这些应景的零食，吃起来也有讲究，不仅主食不能暴饮暴食零食，零食也要有节制，“沙发土豆”(指坐在沙发上边看电视边吃薯片等零食的一类人)是不健康的方式。

零食的量不宜太多，以免影响正餐的食欲和食量，在同类食物中可选择能量较低的，以免能量摄入过多。对于需要控制能量摄入的人，含糖或含脂肪较多的食品应适量限制;如果三餐蔬菜、水果摄入不足，应选择蔬菜、水果作为零食。

一般应选择营养价值高的零食，如水果、奶制品、坚果等，所提供的营养素作为正餐之外的一种补充。 在食用时间上，较好在两餐之间，以不影响正餐食欲为宜。晚餐后2-3小时宜可，但睡前半小时内不宜进食。

保胃第三招：多喝茶 去油腻

过年大鱼大肉吃过了，摄入脂肪过度，太油腻，可以选择喝大麦茶或绿茶，可以促进肠蠕动，减少油腻食物在胃中的停留时间，较好是喝温热的，它比冷的更能解腻，又能保护肠胃。外，酸梅汤也是不错的选择，酸梅汤营养丰富，对去除肠胃中存在的油腻有良好的作用。

上海徐浦中医医院作为上海市医保定点单位，对脾胃疾病的检查与诊治费用严格按照物价标准执行，对于患者做到公平、公开、公正。杜绝乱收费现象，患者可以放心就医。